Sałatka z awokado, pomarańczą i szpinakiem

SałatkaAwokadoSzpinakPomara (1 of 3)

SKŁADNIKI (na 2 porcje)

– 1 dojrzałe awokado

– 1 duża pomarańcza

– 2 duże garści młodego szpinaku

– 1 mała szalotka

– sok z 1/2 cytryny

– oliwa

– świeżo zmielony pieprz i sól

SałatkaAwokadoSzpinakPomara (3 of 3)

KROKI

1. Młody szpinak umyć, osuszyć i przebrać. Pomarańczę obrać, wykroić białe skórki i podzielić na cząstki. Awokado przekroić, wyjąć pestkę, łyżeczką wyjąć ze skórki i pokroić na plasterki lub połówki plasterków. Wszystkie składniki zmieszać.

2. Przygotować dressing: w małym zakręcanym słoiczku zmieszać sok z cytryny z oliwą (w proporcji 1 część soku i 2 części oliwy) + drobno pokrojoną szalotką. Jeśli macie niepryskaną pomarańczę, warto zetrzeć z niej skórkę i dodać do dressingu. Zawartość słoiczka lekko posolić, zakręcić i mocno wstrząsnąć. Polać sałatkę tuż przed podaniem i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.

SałatkaAwokadoSzpinakPomara (2 of 3)

Reklamy